A Zeffa organiza eventos com pizza tanto em empresas como em domicílios. Levamos ao local da festa toda a estrutura necessária para realizar um festival de buffet festa pizza ao vivo, tudo com muito bom gosto.

Utilizamos forno com pedra refratária, que é específico para fazer pizza. Além do forno, é montada uma bancada de trabalho, coberta com toalha preta, contendo os seguintes materiais: potes de porcelana com os ingredientes, garrafas de azeite, bandejas para servir pizzas, etc. O buffet de pizzas.

O forno e a bancada dos pizzaiolos são montados em frente aos convidados, todos vêem o buffet de pizzas e as pizzas serem preparadas como em uma pizzaria. O layout desta área de trabalho é bastante clean e de muito bom gosto. Uma verdadeira atração da Zeffa buffet com pizza para festas e eventos.

Tudo é feito na hora: montagem, forneamento e corte das pizzas. Nossa equipe se apresenta sempre uniformizada e é composta por pessoas altamente qualificadas e treinadas para atender com simpatia e eficiência. O preparo das pizzas seguem um Know How todo especial, exclusivo da Zeffa Pizzas.

Antes de servir as pizzas, servimos uma entrada chamada corniccione. É uma massa de pizza bem fininha e crocante assada na hora com alguns temperos / recheios. Servimos 4 sabores diferentes:
• Alecrim com sal grosso e azeite
• Pesto de manjericão com parmesão
• Parmesão com Roquefort
• Molho de tomate com alho e parmesão

Após os cornicciones, são servidas as pizzas salgadas. Levamos ao todo 12 sabores diferentes, entre elas algumas tradicionais como Calabresa, Quatro Queijos, Marguerita, e outras diferenciadas e inovadoras como, por exemplo:

• Shimeji e shitake refogados no shoyo, cobertos com mussarela de búfala e parmesão
• Abobrinha italiana refogada no azeite e no alho, coberta com mussarela de búfala e parmesão
• Abóbora com carne seca, gorgonzola e Catupiry.

No final, servimos 5 sabores de pizzas doces:

• Banana
• Doce de leite com uva Itália
• Romeo e Julieta
• Brigadeiro com morango
• Brigadeiro tradicional

Nosso cardápio também pode ser adequado à sua preferência.

As pizzas são preparadas com massa artesanal fina e crocante, cortadas em pedaços pequenos e servidas no guardanapo, para que os convidados possam ficar a vontade e não presos a pratos e talheres. (obs.: se necessário, também podemos providenciar a locação de pratos e talheres).

Além do serviço de buffet de pizza, podemos também providenciar bebidas e toda a logística para servi-las como: copos, bandejas, gelo e tinas. As bebidas alcoólicas são levadas em consignação, ou seja, só é pago o que for consumido. Também podemos fazer a produção do evento, caso seja necessário. Sendo assim, podemos providenciar; decoração, piso, cobertura, som, luzes, etc.

Um serviço que também podemos agregar à pizza e que tem feito muito sucesso é a montagem de um bar em seu evento. Este bar é composto por uma bancada coberta com toalha preta, contendo as frutas, cortadas e expostas em vidros estilizados, copos, gelo, além de todos os acessórios para os barmen prepararem na hora caipirinhas de vodka, saquê, entre outros drinks. Nossa equipe de barmen é composta por jovens (garotos e garotas) belos e atenciosos, que certamente tornarão seu evento ainda mais bacana.
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Atendemos toda a Grande São Paulo, além das regiões de Alphaville, Parque dos Príncipes, Barueri, Itu, Campinas, Vinhedo, Valinhos, Jundiaí, Itatiba, Louveira entre outras cidades do estado de São Paulo. Dependendo do perfil do evento, podemos também atender outros estados.

Ligue para nós, teremos um grande prazer em recebê-los para uma degustação.